（1）液氮的无色、无味、无臭及无毒等基本性质； 液氮罐 （2）液氮具窒息性惰性性质，对细菌和其他微生物有窒息和抑制作用；保证食品卫生和质量。 （3）分子量接近氧气，在常压条件下
更新日期：2020-09-15 浏览次数：249在众多的保藏法中，冷冻保藏法应用*为广泛，效果也非常显著。而作为冷冻保藏方法之一的液氮速冻早已被食品加工企业所采用，由于它能实现低温深冷的超速冻，也有利于实现冻结食品的部
更新日期：2020-09-15 浏览次数：353目前，已有不少饮料生产厂家采用氮或氮与CO2的混合物取代传统的CO2，对饮料进行充气包装。充了氮的高碳酸型饮料,比仅充填二氧化碳的饮料引起的问题要少；氮对于灌装无泡饮料，如酒和果
更新日期：2020-09-15 浏览次数：233低温粉碎，就是将冷却到脆化点温度的物质，在外力作用下破碎成粉体的过程。食品的低温粉碎是近几年发展起来的一种食品加工新技术，该技术特别适宜于加工含芳香成分多、含脂量高、含
更新日期：2020-09-10 浏览次数：243液氮在对原料肉绞制、斩拌或混合等工序中加入,可有效提高产品质量。如在沙拉米型香肠加工中，液氮的使用可提高肉保水性，阻止脂肪氧化，改善切片性和外观质量；用于肉制点心、肉脯等
更新日期：2020-09-10 浏览次数：198液氮用于果蔬的贮存保鲜具有气调的优点，可调节农副产品旺季和淡季供需方面的矛盾，减少贮存上的损失。 液氮罐 气调的功能是提高氮气的浓度，同时控制氮、氧与CO2的气体比例，并使其保
更新日期：2020-09-10 浏览次数：396英国伦敦一家公司开发出一种简单实用的食品保鲜包装方法，就是在给食品进行包装时，往包装袋内加入几滴液氮。 液氮罐 当液氮蒸发转化成气体时，它的体积迅速扩大，在包装袋内快速取代
更新日期：2020-09-08 浏览次数：242冷藏运输是食品工业中很重要的一部分。开发液氮制冷技术，发展液氮冷藏火车、冷藏汽车及冷藏集装箱是现今国际上的共同发展趋势。经济发达国家多年的应用实践表明，液氮制冷系统是唯一
更新日期：2020-09-08 浏览次数：322由于液氮的制冷作用，蛋汁、液体调味品、酱油能够加工成可自由流动并能倒出的颗粒状冷冻食品，这些食品可随时使用并且很容易配制。 液氮罐 在研磨香料和吸水的食物添加剂，如糖的替代
更新日期：2020-09-08 浏览次数：253液氮的应用 液氮即液态氮气，分子量28.013，相对密度0.8081(-195.8℃ )，密度1.2507kg/m3(在0℃，l大气压时)，熔点-209.86℃，沸点-195.8℃，临界温度-147.05℃，临界压力3.39Mpa (33.5大气压)，临界密度0.3
更新日期：2020-09-07 浏览次数：248Copyright © 2017 (班德液氮罐) 北京德世科技有限公司 版权所有 京ICP备17012785号-4
