我国制氧产业已初具范围，但因为制氧产业中的氮气放空量大，由此而形成的能源和经济丧失大。假如将我国每一年制氧所排放的氮气充实使用起来，则每一年的液氮产值可达14.4亿元；这阐明液氮综合使用的经济效益是相称可观的。
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如今拦阻我国液氮技能进展重要有两个身分；一是人们对液氮的熟悉不敷；二是液氮配套的相干装备和技能还不敷成熟，相干研讨还不敷深醒，有的范畴研讨乃至仍为空缺。加上已往因为我国的液氮本钱较高，使其进展遭到了限定，难以在出产工艺上大量现实使用。液氮罐
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如今我国的液氮本钱由每千克3元多降到1元摆布，其代价的敏捷降落已为液氮在食物产业中的遍及使用成为大概；假如能进一步增强对液氮技能的研讨，包罗所需装备的研制和革新、对食物布局及营养的影响和食物宁静性评价等方面，信赖液氮在我国食物产业将有更加辽阔的进展空间。
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